Modelo BME-51/S
Medidas 600x550x900 mm
Capacidad 23 litros
Cubetas recomendadas: 1 de GN 1/2 / 2 de GN 1/4
Potencia 3 kw
Tensión 220V I+N+T / 50-60 Hz
Baño maría diseñado para ofrecer las máximas combinaciones de trabajo con las características de: potencia, funcionalidad, seguridad y accesibilidad.
Exterior y cuba fabricados en acero inoxidable AISI 304 (18/10) con acabado scotch.
Canto vivo lateral garantizando la máxima unión en el diseño de bloques completos de cocción.
Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior prolongando la vida del equipo y reduciendo considerablemente el número de incidencias, especialmente tratadas para maximizar el rendimiento.
Diseñado para maximizar la compatibilidad y polivalencia en el uso de recipientes gastronorm.
Resistencias blindadas, termostato de regulación y piloto indicador de encendido.
Temperatura de funcionamiento: de 30 °C a 90 °C.
Posibilidad de incorporar puerta en el modelo con soporte hasta el suelo (opcional).
Cubetas no incluidas (opcional).
Mandos de control ergonómicos ubicados en el frontal permitiendo un manejo directo del equipo a la par que garantizando la accesibilidad en caso de reparación.
Dotado con grifo de llenado.
Dotado de grifo de vaciado para facilitar la limpieza de la cuba.
Patas regulables en altura.
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