STG 51 M GASTRO
Entrada bandejas en posición transversal
Medidas externas 790x795x690 mm
Medidas internas 620x405x410 mm
Capacidad 5 bandejas GN 1/1
Distancia entre bandejas 67 mm
Temperatura máxima 250º C
Potencia 7750 W
Tensión 400 V 3+N+T - 50/60 Hz
STG 71 M GASTRO
Entrada bandejas en posición transversal
Medidas externas 790x795x825 mm
Medidas internas 620x405x545 mm
Capacidad 7 bandejas GN 1/1
Distancia entre bandejas 67 mm
Temperatura máxima 250º C
Potencia 10200 W
Tensión 400 V 3+N+T - 50/60 Hz
STG 111 M GASTRO
Entrada bandejas en posición transversal
Medidas externas 790x795x1090 mm
Medidas internas 620x405x810 mm
Capacidad 11 bandejas GN 1/1
Distancia entre bandejas 67 mm
Temperatura máxima 250º C
Potencia 18500 W
Tensión 400 V 3+N+T - 50/60 Hz
STG 201 M T GASTRO
Entrada bandejas en posición transversal
Medidas externas 880x915x1865 mm
Medidas internas 700x500x1480 mm
Capacidad 20 bandejas GN 1/1
Distancia entre bandejas 67 mm
Carro extraíble incluido
Temperatura máxima 250º C
Potencia 26250 W
Tensión 400 V 3+N+T - 50/60 Hz
STG 72 M GASTRO
Entrada bandejas:
Posición longitudinal GN 2/1
Posición transversal GN 1/1
Medidas externas 790x1220x825 mm
Medidas internas 620x725x545 mm
Capacidad 7 bandejas GN 2/1 (14 GN 1/1)
Distancia entre bandejas 67 mm
Temperatura máxima 250º C
Potencia 18650 W
Tensión 400 V 3+N+T - 50/60 Hz
STG 112 M GASTRO
Entrada bandejas:
Posición longitudinal GN 2/1
Posición transversal GN 1/1
Medidas externas 790x1220x1090 mm
Medidas internas 620x725x810 mm
Capacidad 11 bandejas GN 2/1 (22 GN 1/1)
Distancia entre bandejas 67 mm
Temperatura máxima 250º C
Potencia 29300 W
Tensión 400 V 3+N+T - 50/60 Hz
CONTROL Y FUNCIONALIDAD
Control manual M Control directo mediante mandos manuales para un uso sencillo y fiable.
Regulación de humedad Ajuste manual de la humedad de la cámara según necesidades de cocción.
Control manual de extracción Apertura manual del tiro para regular la humedad en el interior.
Turbina bidireccional Sistema de turbina con inversión de giro para una cocción uniforme.
Regulación de temperatura Ajuste manual de la temperatura para un control preciso de la cocción.
Temporizador Ajuste manual de tiempo de cocción hasta 120 minutos.
Modo Continuo Funcionamiento sin temporizador para un uso ininterrumpido.
DISEÑO Y EQUIPAMIENTO
Cámara en AISI 304 Interior en acero inoxidable AISI 304 para mayor durabilidad y resistencia.
Doble cristal abatible Sistema abatible que facilita el acceso y la limpieza interior del cristal.
Iluminación interior LED Visibilidad interior clara y eficiente en cada proceso.
Diseño funcional Configuración pensada para un uso práctico y eficiente.
Sé el primero en escribir un comentario.