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PLACA VITROCERAMICA NEGRA CON PANTALLA CALOR DROP-IN


IVA no incluido
Unidades
Modelo PVP-211
Medidas exteriores 790x610x210 mm
Medidas encastre 765x585 mm
Capacidad 2 GN 1/1
Potencia 1140 W

Conjunto de placa con cristal vitrocerámico y pantalla de calor superior.
Ideal para el servicio y presentación y mantenimiento de productos calientes en recipientes especiales tales como: paellas, bandejas con piezas grandes de carne o pescado, pizzas, etc.
Sistema de calentamiento del cristal vitrocerámico mediante resistencias de silicona adheridas por su parte inferior y apoyada por el calor proveniente de la pantalla de luz y calor mediante halógenos protegidos.
Aislamiento de alta densidad que reduce el consumo energético.
La pantalla incorpora interruptor ON/OFF para dar más posibilidades en la exposición de productos.
La pantalla se suministra desmontada de la placa.
Temperatura de trabajo de 30ºC a 120ºC regulable mediante termostato.

CARACTERISTICAS GENERALES
Todos los elementos están fabricados con estructura en acero inoxidable AISI-304, acabado satinado.
• Provistos de un aislamiento que optimiza el consumo energético al evitar pérdidas de calor.
• Los estantes y paredes de las vitrinas están fabricados con cristales templados de seguridad.
• Los elementos de refrigeración cuentan con una cubeta con sistema de evaporación automática del agua del desescarche. La evaporación se realiza mediante una resistencia de silicona.
• La estructura de los elementos Drop-In cuenta con una superficie de apoyo de 13 mm que favorece la estética y limpieza en las encimeras.
• El enfriamiento en los elementos refrigerados se realiza mediante un serpentín de cobre expansionado, distribuido en toda la superficie.
• La iluminación en las pantallas de luz se produce mendiante un fluorescente de iluminación potente y medidas reducidas, las pantallas calientes cuentan con halógenos protegidos.
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