Características - Máquina de churros
Sartén capacidad 14 litros Medida 565 mm de diámetro
Resistencias Potencia 10 Kw Temperatura 20º C a 195 ºC
Cuadro eléctrico Medidas 250x250x90 Tensión 400V/3/N
Aparato completo compuesto de cuatro componentes, dosificadora de masas, sartén, resistencia y cuadro eléctrico
La dosificadora está construida en acero calibrado y cromado ofreciendo una agradable presentación y una gran facilidad de conservación. Su acoplamiento está provisto de dos palomillas de fijación más una tercera que regula la altura de trabajo deseada.
El volante está montado sobre un piñón y dos rodamientos de bolas.
Sartén fabricada en acero inoxidable.
Resistencias con forma circular totalmente blindadas y controladas por dos termostatos, el primero de funcionamiento con escala graduada y el segundo de seguridad con graduación fija y rearme nanual en sustitución del primero en caso de anomalías, lo que permite una myor regulación y control de la temperatura del aceite.
El cuadro eléctrico está construido en chapa de gran calidad con puerta frontal y compuesto en su interior de elementos básicos de maniobra y señalización de mantenimiento.
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