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HORNO CONVECCION EDENOX

Horno a convección para gastronomía 6 GN 1/1. 
IVA no incluido
Unidades
Modelo HC-611
Medidas exteriores 665x815x690 mm
Medidas interiores 395x590x480 mm
Capacidad 6 GN 1/1
Potencia 9200 W
Tensión 400 V / 3N - 50/60 Hz

Modelo SH-10-611
Soporte para horno
Medidas 625x550x850 mm
Incorpora 10 guías para bandejas

El horno eléctrico a convección edenox está diseñado para preparar con facilidad todas las tipologías de cocción más utilizadas en las cocinas modernas.
Eficacia y simplicidad en el trabajo.
Fiabilidad y durabilidad garantizada por el diseño de la cámara y la calidad de sus componentes.
Panel de mandos completo que facilita las operaciones de trabajo.
Permite controlar el tiempo, la temperatura y la humedad.
Temperatura de trabajo de 50-250 ºC.
La regulación de tiempo hasta un máximo de 120 minutos. Incorpora función de modo en continuo que permite que el horno funcione constantemente.
Control de la humedad de 0, 20, 40, 60, 80 y 100%.
Distancia entre bandejas 65 mm.
Uniformidad de cocción garantizada independiente de las condiciones de carga.
Alto rendimiento: potencia eléctrica 9,2 kW.
Incorpora alarma fin de ciclo y micro de apertura puerta.
Termostato de seguridad.
Luz interior.
Motor con inversor de giro para garantizar una distribución homogénea de la temperatura en el interior de la cámara.
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